Zeelucht, rust en een nieuwe keuken uitdaging, met jou aan het roer!

Voor een hotel-restaurant op Texel zoeken wij een Chef Kok die niet bang is om vanaf de grond op te bouwen. Jij bepaalt de standaard van de keuken. Overdag het eiland, 's avonds een keuken die jouw handtekening draagt. Deze kans is voor de chef die verantwoordelijkheid pakt, lef heeft om iets neer te zetten, en klaar is voor een unieke stap: leven en werken op een van de mooiste plekken van Nederland.

Klaar om een keuken, en je eigen toekomst, op Texel op te bouwen? Solliciteer dan direct!

Functieomschrijving - Chef Kok

Wat ga je doen?

• Leidinggeven aan het keukenteam en coördineren van alle werkzaamheden binnen de keuken;
• Een eigen visie en signatuur toevoegen aan de menukaart, voortbouwend op een sterke basis;
• Bewaken van kwaliteit, hygiëne (HACCP), kosten en efficiëntie;
• Creëren van een fijne werksfeer en coachen en ontwikkelen van je team;
• Inspelen op de dynamiek van het hotel, van à la carte tot banqueting;
• Altijd zoeken naar vernieuwing en beleving in de keuken.

Functiecriteria - Chef kok

Wat breng jij mee?

• Minimaal een MBO-opleiding niveau 4 in een relevante (culinaire) richting;
• Aantoonbare ervaring als Chef Kok of in een vergelijkbare leidinggevende rol binnen een professionele keuken;
• Sterk organisatorisch vermogen en overzicht houden, ook tijdens drukte;
• Grondige kennis van HACCP en keukenprocessen;
• Creativiteit, verantwoordelijkheid en een positieve, flexibele werkhouding.

De aanbieding - Chef Kok

Voor deze functie wordt een salaris geboden van €4500 bruto per maand en interessante secundaire arbeidsvoorwaarden die ik graag toelicht in een persoonlijk gesprek!

Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.