Ben jij een ervaren chef-kok met passie voor koken én organiseren?

Voor een professionele bedrijfscateraar zoeken wij een gedreven Chef Productiekeuken die graag de touwtjes in handen neemt. In deze rol ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de productiekeuken en zorg je ervoor dat alles op rolletjes loopt. Je combineert culinair vakmanschap met leiderschap en hebt oog voor kwaliteit, efficiëntie en smaak. Samen met jouw team zorg je dagelijks voor heerlijke gerechten en een soepel productieproces. Je krijgt de ruimte om jouw kennis, creativiteit en ideeën in te brengen. Geen avond aan avond in een restaurantkeuken, maar werken in een professionele omgeving met structuur en uitdaging. Ben jij klaar voor een volgende stap waarin je écht het verschil kunt maken? Dan komen we graag met je in contact!

Functieomschrijving Chef Productiekeuken - Bedrijfscatering

Wat ga je doen?

• Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing en coördinatie van de productiekeuken;
• Je stuurt het keukenteam aan, motiveert medewerkers en zorgt voor een goede samenwerking;
• Je bewaakt de kwaliteit, smaak en presentatie van de gerechten en ziet toe op de naleving van HACCP-richtlijnen;
• Je organiseert en optimaliseert het productieproces, met oog voor efficiëntie, planning en kostenbeheersing;
• Je denkt actief mee over menuontwikkeling, recepturen en verbeteringen binnen de keuken.

Functiecriteria Chef Productiekeuken - Bedrijfscatering

Wie ben jij?

• Minimaal 2 jaar aantoonbare werkervaring als Chef-Kok binnen de cateringbranche;
• Ervaring met het aansturen, motiveren en coachen van een keukenteam;
• Je spreekt vloeiend Nederlands;
• Goede kennis van grootschalige voedselproductie, cateringprocessen en HACCP-richtlijnen;
• Sterke organisatorische vaardigheden en het vermogen om overzicht te bewaren binnen de keuken;
• Een proactieve, resultaatgerichte instelling met oog voor kwaliteit, efficiëntie en kostenbeheersing;
• Culinair vakmanschap en passie voor koken, gecombineerd met een praktische hands-on mentaliteit.

De aanbieding Chef Productiekeuken - Bedrijfscatering

Voor deze uitdagende functie wordt een salaris geboden van €4000,- bruto per maand exclusief reiskostenvergoeding en vakantiegeld. Hierin werk je voornamelijk overdag en ben je de weekenden vrij.

Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.