Ben jij klaar om jouw F&B-ervaring in te zetten op een unieke, internationale werkplek waar geen dag hetzelfde is? Als  F&B Operations Regio Manager krijg je de kans om te bouwen aan het food & beverage-aanbod aan boord van moderne schepen, met veel vrijheid om processen te verbeteren en je stempel te drukken op de beleving aan boord.

In deze veelzijdige rol ben jij het verbindende én sturende brein achter menuontwikkeling, voorraadbeheer, kwaliteitscontrole en operationele uitmuntendheid. Je schakelt tussen het kantoor in Hoek van Holland en de praktijk aan boord, waar je nauw samenwerkt met toegewijde teams en leveranciers.

Jij bent degene die strategie vertaalt naar concrete resultaten, die oog heeft voor detail én het grote geheel ziet. Denk aan digitalisering van het aanbod, optimalisatie van de logistiek en het verhogen van de standaard op het gebied van service en presentatie.

Wat deze functie écht bijzonder maakt? De combinatie van reizen, leiderschap, innovatie én de ruimte om zelfstandig initiatieven te nemen die zichtbaar resultaat opleveren.

Functieomschrijving - F&B Operations Regio Manager

Wat ga je doen?

• Verantwoordelijk zijn voor het realiseren van omzet- en margedoelstellingen en het aansturen van teams op KPI’s;
• Bewaken en verbeteren van servicekwaliteit aan boord, in lijn met bedrijfsstandaarden en -strategieën;
• Beheren van het volledige voorraadproces;
• Leiden van menuontwikkeling en optimalisatie van het F&B-assortiment;
• Uitvoeren van kwaliteitscontroles, inclusief HACCP, schoonmaakschema’s en productpresentatie;
• Aansturen van F&B-projecten, digitale systemen en promotioneel materiaal;
• Opbouwen en onderhouden van leveranciersrelaties en coördineren van inkoop- en communicatieprocessen.

Functiecriteria - Regionaal F&B Operations Manager

Wie ben jij:

• Hbo-werk- en -denkniveau, bij voorkeur in hotelmanagement;
• Minimaal 5 jaar managementervaring in de Hospitality, bij voorkeur in de hotellerie;
• Uitstekende communicatieve vaardigheden in zowel Nederlands als Engels, mondeling én schriftelijk;
• Sterk organisatorisch vermogen, hands-on mentaliteit en gewend om te presteren in een dynamische omgeving;
• Analytisch en zakelijk ingesteld, met kennis van financiële data en procesoptimalisatie;
• Vaardig in Microsoft Office (Excel, Outlook, Teams, PowerPoint).

De aanbieding - F&B Operations Regio Manager

Voor de rol als F&B Operations Regio Manager wordt een marktconform salaris geboden op basis van kennis en ervaring. Er zijn ook secundaire arbeidsvoorwaarden die ik je graag toelicht in een persoonlijk gesprek.

Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.