Bedrijfsleider Visrestaurant

Amsterdam Op aanvraag

Bedrijfsleider Visrestaurant

Bedrijfsleider gezocht voor een gave horeca onderneming in Amsterdam!

Een goede wijn, heerlijke vis en een Bourgondische levensgenieter is de combinatie die je in deze zaak veel tegen komt. Casual dining in een relaxte sfeer maar met een kwalitatief hoog product. Binnen deze organisatie worden alleen maar verse, 100% natuurlijke en bio/fair trade producten van een hoge standaard gebruikt. In deze functie ben jij eindverantwoordelijk voor deze vestiging en vinden jouw hoofdtaken zowel op de werkvloer als achter de schermen plaats.

Heb jij minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring binnen de Horeca, ben jij ambitieus en weet jij op een informele manier een hoge service standaard te leveren? Dan kom ik graag met je in contact!

Functieomschrijving Bedrijfsleider Visrestaurant

Als Bedrijfsleider zorg jij samen met je team dat alles vlekkeloos verloopt en dat gasten ongedwongen kunnen genieten van een avondje uit. Daarnaast ben jij verantwoordelijk voor:

  • Het operationeel aansturen van het team;
  • Administratieve taken;
  • Het trainen en opleiden van collega's;
  • Jij bent het eerste aanspreekpunt voor zowel collega's als gasten en zorgt ervoor dat er uitstekende kwaliteit en service wordt geleverd;
  • Het nemen van beslissingen op de werkvloer t.a.v. zeer uiteenlopende onderwerpen;
  • Openen en/of sluiten van het restaurant;
  • Bepalen van de indeling van de dagelijkse bezetting;
  • Verantwoordelijk voor het oplossen van problemen of vraagstukken op de werkvloer;
  • Je zorgt voor orde binnen het restaurant, een goede werksfeer en haalt alles uit de kast zodat er maximaal gepresteerd wordt door het team.

Functiecriteria Bedrijfsleider Visrestaurant

De ultieme Bedrijfsleider voor deze hippe horeca onderneming voldoet aan de volgende criteria:

  • Minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke leidinggevende functie;
  • Diploma sociale Hygiëne en basiskennis van de HACCP is een pre;
  • Ervaring in het trainen en opleiden van medewerkers;
  • Ruime financiële kennis;
  • Uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;
  • Je bent flexibel inzetbaar;
  • Je kent de etiquette;
  • Ruime product- en vakkennis;
  • Je kunt goed schakelen en voelt de wensen van de gasten perfect aan;
  • Je bent een motivator, sociaal, gastvrij, enthousiast en klaar voor een nieuwe uitdaging!

De aanbieding Bedrijfsleider Visrestaurant

Je komt te werken voor een zeer hippe en innovatieve horecaonderneming in Amsterdam met een jong en enthousiast team van collega's. Daarnaast word je beloond met een marktconform salaris rond € 3800,- bruto per maand en je deelt mee in de fooi. Je hebt 26 vakantiedagen en overuren worden uitbetaald of ingeruild voor vrije tijd. Verder zijn er aantrekkelijke secondaire arbeidsvoorwaarden!

Categorie

Hospitality - Horeca

Contactpersoon

M Mekkes
T: +31 6 3097 3160

15-06-2022 Independent Recruiters
Medewerkers
Marco Mekkes
Meer details
Match criteria
Branche
  • Horeca
Regio/provincie
  • Noord Holland
Opleiding
  • MBO
  • HBO
  • WO
Dienstverband
  • Vast
Salarisindicatie
  • 3000 - 3500
  • 3500 - 4000
Anderen bekeken ook deze vacatures:
in Amsterdam
Vacatures zoeken
Independent Recruiters Groep BV gebruikt cookies om bepaalde voorkeuren te onthouden en vacatures af te stemmen op je interesses.
Close