F&B Supervisor - Modern Hotel

F&B Supervisor gezocht voor een ambitieuze hotelketen. Zij zijn vol in ontwikkeling en zij zoeken iemand die operationeel gaat ondersteunen en fungeren als meewerkend voorman.

In deze functie ben jij samen met de F&B Manager en je team verantwoordelijk voor de restaurant outlets en banqueting. Dit hotel is goed bereikbaar en gelegen in omgeving Dordrecht. Hierdoor is het een geweldige locatie voor zakelijke meetings en events, maar ook voor feesten en partijen.

Ik ben op zoek naar een Supervisor met veel ambitie. Je zult operationeel en aansturend actief zijn en daarnaast ben je ook verantwoordelijk voor administratieve taken en de communicatie met de andere afdelingen. Wanneer jij laat zien wat je in huis hebt kun je binnen deze keten doorgroeien en is er veel mogelijk! Zie jij deze uitdaging zitten en heb je ervaring binnen de gastvrijheid? Dan ontvangen we graag jouw CV!

De F&B Supervisor is verantwoordelijk voor de gehele operatie met betrekking tot Food & Beverage.

Takenpakket:

• Direct en indirect leiding geven aan de F&B medewerkers;
• Strategisch meedenken met betrekking tot het opnieuw opbouwen van de F&B afdeling;
• Optimaliseren van de omzet en marges in F&B en Banqueting;
• Het waarborgen van de prijs-kwaliteit verhouding en implementeren, coördineren en controleren van servicestandaarden van de hotelketen;
• Voert overleg met de andere afdelingen over het verloop van de bijeenkomsten en partijen en hebt hierbij nauw contact met de Banquet Sales afdeling;
• Je voert functionerings-, time out- en beoordelingsgesprekken met F&B medewerkers.

De ideale F&B Supervisor voldoet aan de volgende eisen:

• Je bent afgestudeerd aan een MBO/HBO Hotelschool of soortgelijke opleiding;
• Je bent een representatieve dame/heer met een commercieel inzicht;
• Je hebt ervaring in het aansturen van F&B medewerkers;
• Verder ben je flexibel, stressbestendig en kun je goed werken binnen een team;
• Je bent in bezit van BHV, Leermeester en Sociale Hygiëne diploma (of bereid deze z.s.m. te behalen);
• Uitstekende beheersing van de Nederlandse- en Engelse taal in woord en geschrift;
• Je haalt heel veel energie uit je werk!

Deze werkgever biedt een geweldige, dynamische werkomgeving met een goede werksfeer. Binnen deze organisatie wordt waarde gehecht aan trainingen aan werknemers en zijn er mooie doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf. Het salaris voor deze functie ligt rond de €2500,- bruto per maand, afhankelijk van kennis en ervaring. Daarnaast worden zeer aantrekkelijke personeelsaanbiedingen geboden.