Food & Beverage Manager - Focus op Banqueting

Utrecht Op aanvraag

Food & Beverage Manager - Focus op Banqueting

Food & Beverage Manager gezocht voor een ambitieuze hotelketen die keihard werkt om te groeien en ontwikkelen!

Het hotel heeft een prominente plek in de omgeving van Utrecht en heeft veel (inter)-nationale gasten. We zijn op zoek naar een Food & Beverage Manager die met beide benen op de grond staat en zijn hand niet om draait voor operationele taken. Binnen het hotel zal er gebouwd moeten worden aan het team en aan de operatie. De focus ligt op grote banqueting partijen (MICE). Als Food & Beverage Manager geef je leiding aan het gehele operationele F&B team en stuur je bij waar nodig op de verschillende outlets.

Ben jij iemand die samen met jouw team ervoor zorgt dat alle gasten met een blij gevoel naar huis gaan? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Functieomschrijving Food & Beverage Manager - Focus op Banqueting

In de functie van Food & Beverage Manager heb je de leiding over de gehele F&B afdeling. Daarnaast fungeer je als voorbeeld voor de medewerkers, traint hen en waarborgt constante kwaliteit. Verder ben je verantwoordelijk voor:

  • Het coördineren en overzien van alle operationele activiteiten binnen de F&B outlets;
  • Het opstellen en behalen van budgetten en overige administratieve werkzaamheden;
  • Bepalen en realiseren van operationele doelstellingen;
  • Het geven van instructies en feedback aan medewerkers;
  • Ontwikkelen van creatieve en innovatieve ideeën;
  • Het sturen op gastvrijheid en het creëren van een unieke beleving;
  • Toezien op de naleving van de HACCP;
  • Het waarborgen van de constante kwaliteit.

Functiecriteria Food & Beverage Manager - Focus op Banqueting

Wij zijn op zoek naar een Food & Beverage Manager die initiatief neemt, een beleving creëert en samen met het team achter een prachtig concept staat, maar ook zeker een stevig leider is.

Daarnaast heb/ben je:

  • Minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring in een soortgelijke functie binnen de Hotellerie / Horeca, focus op banqueting;
  • Bij voorkeur een afgeronde HBO opleiding;
  • Sterk financieel inzicht;
  • In staat oplossingsgericht te denken;
  • Een uitgebreide kennis omtrent HACCP en veiligheid;
  • Daadkrachtig en innovatief;
  • Een passie voor gastvrijheid;

De aanbieding Food & Beverage Manager - Focus op Banqueting

De functie is een pro-actieve rol. Deze innovatieve organisatie biedt een prettige sfeer en een zelfstandige functie. De salariëring ligt rond de €3000,- bruto per maand. Er zijn aantrekkelijke secondaire arbeidsvoorwaarden.

Categorie

Hospitality - Horeca

Contactpersoon

M Mekkes
T: +31 6 3097 3160

04-05-2022 Independent Recruiters
Medewerkers
Marco Mekkes
Meer details
Match criteria
Branche
  • Horeca
Regio/provincie
  • Utrecht
Opleiding
  • HBO
Dienstverband
  • Vast
Salarisindicatie
  • 2500 - 3000
  • 3000 - 3500
Anderen bekeken ook deze vacatures:
in Utrecht
Vacatures zoeken
Independent Recruiters Groep BV gebruikt cookies om bepaalde voorkeuren te onthouden en vacatures af te stemmen op je interesses.
Close