Sous-chef

Almere Op aanvraag

Sous-chef

Sous Chef gezocht in Almere! In deze functie stuur jij het gehele keukenteam aan en coördineer je de dagelijkse taken. In deze organisatie zijn er meerdere keukens en hier wordt jij dan ook verantwoordelijk voor. Als Sous-chef ben je samen met de Chef-kok verantwoordelijk voor de gehele keuken. Ben jij iemand die samen met jouw team er voor leeft om je gasten met een blij gevoel naar huis te laten gaan en heb jij ervaring met leidinggeven? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Functieomschrijving Sous-chef

Als Sous-chef hecht jij waarde aan goede producten, goede kwaliteit en vind jij het leuk om jouw collega's te helpen in hun ontwikkeling. Daarnaast zullen jouw verantwoordelijkheden bestaan uit:

  • Leidinggeven aan jouw team rond de 30 medewerkers;
  • Het verzorgen van de dagelijkse bestellingen en het opstellen van bestellijsten;
  • Bijdragen aan wijzigingen van de menukaart, uitproberen en beoordelen van nieuwe recepten;
  • Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo en HACCP;
  • En natuurlijk het uitgeven van de gerechten!

Functiecriteria Sous-chef

Als Sous-Chef heb jij:

  • Een afgeronde Koks opleiding;
  • Minimaal 4 jaar ervaring in een soortgelijke rol;
  • Leidinggevende capaciteiten en goede communicatieve en sociale vaardigheden.
  • Een leermeesterdiploma.

De aanbieding Sous-chef

Zij bieden een goede salariëring, een prettige werkomgeving en de mogelijkheid voor 32 uur binnen een enthousiast en ambitieus team! De salarisindicatie is gebaseerd op opleiding en werkervaring met een maximum tot €3000,-

Categorie

Hospitality - Horeca

Contactpersoon

L. van Vliet
T: +31 6 1055 8355

24-09-2019 Independent Recruiters
Medewerkers
Lisa van Vliet
Meer details
Match criteria
Branche
  • Horeca
Regio/provincie
  • Flevoland
Opleiding
  • MBO
Dienstverband
  • Vast
Salarisindicatie
  • 2000 - 2500
  • 2500 - 3000
Anderen bekeken ook deze vacatures:
Vacatures zoeken
Independent Recruiters Groep BV gebruikt cookies om bepaalde voorkeuren te onthouden en vacatures af te stemmen op je interesses.
Close